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El elemento mitológico, uno de los factores intervinientes en las elecciones alimentarias : El caso de los matacos del Pilcomayo. Dto. Rivadavia, provincia de Salta. por
  • Torres, Graciela E
  • Santoni, Mirta Elsa
  • Madrid de Zito Fontán, Liliana
  • Romero, Liliana
Origen: Andes
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 72-02-01; no. 12 (2001).

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Una mirada desde el mostrador. Dieta, hábitos alimenticios y comercio minorista en la campaña bonaerense, 1760-1870. por
  • Wibaux, Matías Ignacio
Origen: Anuario del Centro de Estudios Históricos Prof. Carlos S. A. Segreti
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 44-03-03.

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La alimentación y las condiciones económicas en la ciudad de Córdoba : 1900-1929 / Fernando J. Remedi. por
  • Remedi, Fernando J
Origen: Revista del Archivo Histórico de la Municipalidad de Córdoba.
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Evaluación de la prevalencia estimada de sobrepeso y obesidad, en poblaciones de niños y adolescentes de la región chaqueña, con dos referencias internacionales. por
  • Padula, Gisel
  • Salceda, Susana A
Origen: Folia Histórica del Nordeste
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 34-05-06; no. 18 (2010).

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El pan de cada día : El mercado del trigo en Buenos Aires, 1700-1820 / Juan Carlos Garavaglia. por
  • Garavaglia, Juan Carlos, 1944-2016
  • Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani"
Origen: Boletín del Instituto de Historia Argentina y Americana Dr. Emilio Ravignani.
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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La alimentación de la población esclava en Estados Unidos, el Caribe y Brasil : comentarios sobre el estado de las cosas. por
  • Flores Guzmán, Ramiro Alberto
Origen: América Latina en la Historia Económica
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 61-10-04; no.41 (2013).

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La sociedad virreinal en Buenos Aires : un análisis desde la cultura material y la alimentación. por
  • Marschoff, María
Origen: Revista de Indias
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 12-06/07-01; no. 260 (2014).

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Acceso a la alimentación : el consumo de carne vacuna en Argentina, 1980-2001. por
  • Farina, Joaquín
  • Rodríguez, Javier
Origen: Revista CICLOS
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 71-03-01; no. 41 (2012-2013).

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Una mirada arqueofaunística a la dieta de la población de frontera : siglo XIX. por
  • Merlo, Julio Fabián
Origen: Anuario IEHS
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 22-08-01; H 22-09-01; no. 27 (2012).

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Formas de vida en la frontera sur del siglo XIX : hábitus y prácticas sociales de consumo alimenticio. por
  • Langiano, María del Cármen
Origen: Anuario IEHS
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 22-08-01; H 22-09-01; no. 27 (2012).

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Una aproximación a la cuestión de la alimentación y la agricultura en el sudoeste de la provincia del Chaco : actores, políticas y problemáticas. por
  • Rosso, Cintia N
Origen: Folia Histórica del Nordeste
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 34-05-06; no. 22 (2014).

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Gato por liebre : prácticas alimenticias en Floridablanca. por
  • Marschoff, María, 1977-
Series Arqueología Histórica
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Editorial Teseo, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Ciencias Antropológicas (1)Signatura topográfica: BET AR/MAR/GAT.
Listas:

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Gato por liebre : Prácticas alimenticias en Floridablanca / María Marschoff. por
  • Marschoff, María
Series Arqueología Histórica
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Teseo, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Museo Etnográfico "Juan B. Ambrosetti" (1)Signatura topográfica: 22-899.

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Las plantas en la vida de los criollos del oeste formoseño : medicina, ganadería, alimentación y viviendas tradicionales / Gustavo F. Scarpa. por
  • Scarpa, Gustavo F
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Asociación Civil Rumbo Sur, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Museo Etnográfico "Juan B. Ambrosetti" (1)Signatura topográfica: 22-922.

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Las manos en la masa : arqueologías, antropologías e historias de la alimentación en Suramérica / editores María del Pilar Babot, María Marschoff, Francisco Pazzarelli.
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Córdoba : Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades; Museo de Antropología UNC - Instituto Superior de Estudios Sociales UNT, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Museo Etnográfico "Juan B. Ambrosetti" (1)Signatura topográfica: 22-924.

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Dietas alimentarias : transferencias e adaptacoes nas ilhas de Cabo Verde (1460-1540) / María Manuel Torrao. por
  • Torrao, María Manuel
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lisboa : Instituto de Investigacao Científica Tropical, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Museo Etnográfico "Juan B. Ambrosetti" (1)Signatura topográfica: 22-829.

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De hombres y tierras : una historia ambiental del Noroeste Argentino. por
  • Reboratti, Carlos, 1946- [comp.]
  • Proyecto Desarrollo Agroforestal en Comunidades Rurales del Noroeste Argentino
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Salta : Proyecto Desarrollo Agroforestal en Comunidades Rurales del Noroeste Argentino, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Rebeca Molinelli Wells de Márquez Miranda del Centro Universitario Tilcara (Jujuy) (1)Signatura topográfica: 304(826) REB.

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Etnografía y Alimentación entre los Toba-Ñachilamole#ek y Wichí-Lhukùtas del Chaco Central (Argentina) / Pastor Arenas. por
  • Arenas, Pastor
  • Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : [s.n.], 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Rebeca Molinelli Wells de Márquez Miranda del Centro Universitario Tilcara (Jujuy) (1)Signatura topográfica: 391/397 ARE. Biblioteca del Museo Etnográfico "Juan B. Ambrosetti" (1)Signatura topográfica: 30-307.

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Antropología alimentaria en la evolución humana. por
  • Pinotti,, Luisa Virginia
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Centro de Investigaciones sobre Problemáticas Alimentarias Nutricionales, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Rebeca Molinelli Wells de Márquez Miranda del Centro Universitario Tilcara (Jujuy) (1)Signatura topográfica: 572.1/.4 PIN.

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Las manos en la masa : Arqueologías, antropologías e historias de la alimentación en Suramérica. por
  • Babot, Maria del Pilar [ed.]
  • Marschoff, Maria [ed.]
  • Pazzarelli, Francisco [ed.]
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Córdoba : Universidad Nacioal de Córdoba : Museo de Antropología, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Rebeca Molinelli Wells de Márquez Miranda del Centro Universitario Tilcara (Jujuy) (1)Signatura topográfica: 301.01 BAB.

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