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		Estrategias domésticas de consumo en el Area Metropolitana de Buenos Aires / Patricia Agirre ; directores: Eduardo Menéndez, Susana Hintze. por Aguirre, Patricia Menéndez, Eduardo L, 1934- [dir.] Hintze, Susana [dir.] Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: 1998 Nota de disertación: Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Doctor en Filosofía y Letras. 1998. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 8-5-17. Agregar al carrito (remover)
		Sociabilidad y alimentación : estudio de casos en la transición al siglo XIX / María Marschoff ; directora: M. X. Senatore ; co-directora: A. Sanguinetti de Bórmida. por Marschoff, Maria, 1977- Senatore, María Ximena [dir.] Sanguinetti de Bórmida, Amalia [co-dir.] Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: 2010 Nota de disertación: Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Doctora de la Universidad de Buenos Aires. Ciencias Antropológicas. 2010. Acceso en línea: Disponible en el Repositorio Filo Digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 14-4-1. Agregar al carrito (remover)
		A mandioica e a sua farinha : aspectos culturais na Ilha de Santa Catarina / Walter F. Piazza. por Piazza, Walter F, 1925- Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Florianópolis : Faculdade Catarinense de Filosofía. Cadeira de Antropologia Cultural , 1956 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (2)Signatura topográfica: DONACIÓN LITTER 182184, ... Agregar al carrito (remover)
		Las manos en la masa : arqueologías, antropologías e historias de la alimentación en Suramérica / editores, María del Pilar Babot, María Marschoff, Francisco Pazzarelli. por Babot, María del Pilar [ed.] Marschoff, Maria, 1977- [ed.] Pazzarelli, Francisco [ed.] Jornadas de Arqueología de la Alimentación (1a : 2010 : Córdoba, Argentina) Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cordoba : Conicet UNT : Museo de Antropología : IDACOR Conicet UNC, 2012 Acceso en línea: Obra completa en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Arqueología (1)Signatura topográfica: C-5-23. Agregar al carrito (remover)
		Problemas de urgencia en el Perú / Centro Peruano de Investigación Aplicada ; Carmen Masías ... [et al.]. por Masías, Carmen Cáceress Velásquez, Artidoro Laurie Duncan, Gustavo Belaúnde López de Romaña, Javier, 1947- Sánchez Moreno, Francisco Paz Silva, Luis Zuzunaga Flórez, Carlos Aparicio Valdez, Luis Centro Peruano de Investigación Aplicada Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Lima : Centro Peruano de Investigación Aplicada, 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Rebeca Molinelli Wells de Márquez Miranda del Centro Universitario Tilcara (Jujuy) (1)Signatura topográfica: 301.01 CEN. Agregar al carrito (remover)
		Patrones alimentarios prehispánicos y sus consecuencias sobre el aparato masticatorio : estudio comparativo en muestras de la Quebrada de Humahuaca y costa norte de la Patagonia / María Nélida Dentoni ; directora: Verónica Seldes, codirector: Leandro Luna. por Dentoni, María Nélida Seldes, Verónica [dir.] Luna, Leandro H [co-dir.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Buenos Aires, 2017 Nota de disertación: Tesis de Licenciatura. Licenciada en Ciencias Antropológicas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. 2017. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: Tesis 23-8-29. Agregar al carrito (remover)
		Patrones alimentarios prehispánicos y sus consecuencias sobre el aparato masticatorio : estudio comparativo en muestras de la Quebrada de Humahuaca y costa norte de la Patagonia / María Nélida Dentoni ; directora: Verónica Seldes, co-director: Leandro Luna. por Dentoni, María Nélida Seldes, Verónica [dir.] Luna, Leandro H [codir.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Buenos Aires, 2017 Nota de disertación: Tesis de Licenciatura. Licenciada en Ciencias Antropológicas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. 2017. Carrera de Ciencias Antropológicas. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: Tesis 9-9-2. Agregar al carrito (remover)
		Hacer crecer la cría : un análisis antropológico sobre el cuidado y la nutrición infantil en contextos rurales del departamento de Orán, Salta / María Pía Leavy ; directora: Andrea Paola Szulc, co-directora: Adelaida Colangelo. por Leavy, María Pía Szulc, Andrea, 1976- [dir.] Colángelo, María Adelaida [co-dir.] Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: 2017 Nota de disertación: Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Doctora de la Universidad de Buenos Aires. Antropología Social. 2017. Acceso en línea: Disponible en el Repositorio Filo Digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: Tesis 12-6-19. Agregar al carrito (remover)
		¿Seguridad real? : producción y consumo de quinua en las regiones de Quebrada y Puna de la provincia de Jujuy / Verónica Castellano ; director: Sebastián Valverde, co-director: Juan Manuel Engelman por Castellano, Verónica Valverde, Sebastián [dir.] Engelman, Juan Manuel [co-dir.] Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: 2018 Nota de disertación: Tesis de Licenciatura. Licenciada en Ciencias Antropológicas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 1-4-26. Agregar al carrito (remover)

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