Refinar su búsqueda

Su búsqueda retornó 215 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias
Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
Estrategias domésticas de consumo en el Area Metropolitana de Buenos Aires / Patricia Agirre ; directores: Eduardo Menéndez, Susana Hintze. por
  • Aguirre, Patricia
  • Menéndez, Eduardo L, 1934- [dir.]
  • Hintze, Susana [dir.]
  • Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1998
Nota de disertación: Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Doctor en Filosofía y Letras. 1998.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 8-5-17.

Agregar al carrito
Gato por liebre : prácticas alimenticias en Floridablanca / María Marschoff ; Directora: María Ximena Senatore por
  • Marschoff, Maria, 1977-
  • Senatore, María Ximena [dir.]
  • Universidad de Buenos Aires Facultad de Filosofia y Letras
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [Buenos Aires] : [s.n.], 2004
Nota de disertación: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Licenciado en Ciencias Antropológicas. Carrera de Ciencias Antropológicas. 2004.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 10-9-14.

Agregar al carrito
Dieta, uso del espacio y evolución en poblaciones cazadoras-recolectoras de la costa centro-septentrional de Patagonia durante el Holoceno medio y tardío / Julieta Gómez Otero ; director: Luis Abel Orquera ; consejero: Jose Luis Lanata. por
  • Gómez Otero, Julieta
  • Orquera, Luis Abel, 1935- [dir.]
  • Lanata, José Luis [cons.]
  • Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 2006
Nota de disertación: Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Doctora de la Universidad de Buenos Aires. Ciencias Antropológicas. 2006.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (2)Signatura topográfica: TESIS 12-7-5 v.1, ...

Agregar al carrito
Sociabilidad y alimentación : estudio de casos en la transición al siglo XIX / María Marschoff ; directora: M. X. Senatore ; co-directora: A. Sanguinetti de Bórmida. por
  • Marschoff, Maria, 1977-
  • Senatore, María Ximena [dir.]
  • Sanguinetti de Bórmida, Amalia [co-dir.]
  • Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 2010
Nota de disertación: Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Doctora de la Universidad de Buenos Aires. Ciencias Antropológicas. 2010.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 14-4-1.

Agregar al carrito
La Grecia antica / Mario Attilio Levi. por
  • Levi, Mario Attilio, 1902
Series Societa e costume; panorama di storia sociale e tecnologica ; 1
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Torino : Unione tipografica-editrice torinese, 1963
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: REF945S678-1. Biblioteca del Instituto de Filología Clásica "Dra. Alicia Schniebs" (1)Signatura topográfica: HG-LEV.

Agregar al carrito
Roma antica. por
  • Levi, Mario Attilio
Series Societa e costume; panorama di storia sociale e tecnologica ; 2
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Torino : Unione tipografica-editrice torinese, 1963
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: REF945S678v.2.

Agregar al carrito
L'Italia nell'etá comunale. por
  • Viscardi, Antonio
  • Barni, Gianluigi
Series Societa e costume; panorama di storia sociale e tecnologica ; 4
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Torino : Unione tipografica-editrice torinese, 1966
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: REF945S678v.4.

Agregar al carrito
Societa e costume; panorama di storia sociale e tecnologica.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Torino : Unione tipografica-editrice torinese, 1963-
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: REF945S678.

Agregar al carrito
L'Italia nel seicento e nel settecento. por
  • Valsecchi, Franco
Series Societa e costume; panorama di storia sociale e tecnologica ; 6
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Torino : Unione tipografica-editrice torinese, 1967
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: REF945S678v.6.

Agregar al carrito
L'Italia nell'ottocento. por
  • Barié, Ottavio
Series Societa e costume; panorama di storia sociale e tecnologica ; 7
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Torino : Unione tipografica-editrice torinese, 1964
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: REF945S678v.7.

Agregar al carrito
La ciencia de la nutrición : confrontaciones entre sus principios y las leyes de la prandiología en el hombre, en el animal (octavo mensaje prandiológico) / Arturo Capdevila. por
  • Capdevila, Arturo, 1889-1967
Series Libros científicos ; 8
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Bibliográfica Omeba, c1964
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: RAGUCCI 90943.

Agregar al carrito
Prácticas de preparación y consumo de maíz (zea mays) de las poblaciones del oeste de Tinogasta (Catamarca, Argentina) a través del estudio de residuos de vasijas cerámicas (siglos III-XVI dC.) / Irene J. Lantos ; directoras: Norma Ratto, Marta S. Maier. por
  • Lantos, Irene J
  • Ratto, Norma, 1955- [dir.]
  • Maier, Marta S [dir.]
  • Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 2014
Nota de disertación: Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Doctora de la Universidad de Buenos Aires. 2014.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 20-2-7.

Agregar al carrito
La estructura productiva, costes de producción y resultados de las explotaciones de Arevalo-Madrigal (Avila). Series Colección Monografías INIA ; 90
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Instituto Nacional de Investigacion y Tecnología Agraria y Alimentaria, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: 199-3-20.

Agregar al carrito
CUERPO, arte y salud : una mirada miltidisciplinaria sobre los trastonos de la conducta alimentaria. por
  • Zaffaroni, Adriana [compilado por]
  • Altube, María Angeles
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Centro Cultural Libertador Gral. San Martin, [19??]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (2)Signatura topográfica: 245-4-69, ...

Agregar al carrito
Kitab al-agdiya = (tratado de los alimentos). por
  • Ibn Zuhr, Abd Al-Malik B. Abi L-Ala
  • García Sánchez, Expiración [edición, traducción e introducción por]
Series Fuentes arábigo-hispánicas, 4
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas : Instituto de Cooperación con el Mundo Arabe, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: 281-5-23.

Agregar al carrito
La cociona como patrimonio (in) tangible. por
  • Primeras Jornadas de Patrimonio Gastronómico (Buenos Aires: 2001, mayo)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: 262-6-24 ej.3.

Agregar al carrito
El derecho a la alimentación en la Ciudad de Buenos Aires / Autores: Lic. Marisa Tadei y Lic. Gonzalo Herrera Gallo. por
  • Tadei, Marisa
  • Herrera Gallo, Gonzalo
Series Política Públicas y Derechos ; 2
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Defensoria del Pueblo de la Ciudad de Buenos Aires, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: 291-2-43.

Agregar al carrito
Comer en familia. La asistencia focalizada desde la perspectiva de sus actores. Práctica, representaciones y tramas sociales en un programa alimentario de la provincia de Río Negro / Cecilia Verónica Behrend. por
  • Behrend, Cecilia Verónica
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [s.l.] : [s.n.], 2013
Nota de disertación: Tesis de Licenciatura. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Licenciado en Ciencias Antropológicas. Ciencias Antropológicas. 2013.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 20-8-35.

Agregar al carrito
La alimentación popular de Santiago del Estero / Orestes Di Lullo. por
  • Di Lullo, Orestes, 1898-1983
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Santiago Del Estero : El liberal, 1935
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: 197-7-9-0-2. Biblioteca Rebeca Molinelli Wells de Márquez Miranda del Centro Universitario Tilcara (Jujuy) (1)Signatura topográfica: 392.8 DIL. Biblioteca del Museo Etnográfico "Juan B. Ambrosetti" (1)Signatura topográfica: 3-0144.

Agregar al carrito
Estrategias de transporte, procesamiento y consumo de guanacos en la costa sur de Tierra del Fuego (Argentina) / Daniela Verónica Alunni ; director: Atilio Francisco Zangrando. por
  • Alunni, Daniela Verónica
  • Zangrando, Atilio Francisco, 1977- [dir.]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [s.l.] : [s.n.], 2013
Nota de disertación: Tesis de Licenciatura. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Licenciatura en Ciencias Antropológicas-Orientación Arqueología. Carrera de Ciencias Antropológicas. 2013.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 19-4-20.

Agregar al carrito
Páginas

Con tecnología Koha