Patrones alimentarios prehispánicos y sus consecuencias sobre el aparato masticatorio : estudio comparativo en muestras de la Quebrada de Humahuaca y costa norte de la Patagonia / María Nélida Dentoni ; directora: Verónica Seldes, codirector: Leandro Luna.
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TextoDetalles de publicación: Buenos Aires, 2017.Descripción: 245 h. anexo 226-227 h.; bibliografía 228-245 hTema(s): Nota de disertación: Tesis de Licenciatura. Licenciada en Ciencias Antropológicas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. 2017. Resumen: El objetivo general de este trabajo es analizar la repercusión de distintos tipos de dieta en la salud oral de grupos humanos con diferentes estrategias alimentarias, mediante un estudio comparativo del aparato masticatorio de poblaciones prehispánicas de la Quebrada de Humahuaca y de la costa norte de la Patagonia.
Se espera que la muestra procedente de la costa norte de la Patagonia, en comparación a la muestra procedente del sitio Los Amarillos en la Quebrada de Humahuaca indique: que la frecuencia de caries sea mas baja; la frecuencia de restos radiculares, fracturas dentarias e índices de desgaste dentario sea más alta; el estado de las estructuras óseas de soporte dentario presenten un mayor grado de deterioro y las cavidades glenoideas una mayor profundidad.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" | Non-fiction | Tesis 23-8-29 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible (Acceso restringido) | Consulte reglamento de préstamos. | 480803 |
Tesis de Licenciatura. Licenciada en Ciencias Antropológicas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. 2017.
El objetivo general de este trabajo es analizar la repercusión de distintos tipos de dieta en la salud oral de grupos humanos con diferentes estrategias alimentarias, mediante un estudio comparativo del aparato masticatorio de poblaciones prehispánicas de la Quebrada de Humahuaca y de la costa norte de la Patagonia.
Se espera que la muestra procedente de la costa norte de la Patagonia, en comparación a la muestra procedente del sitio Los Amarillos en la Quebrada de Humahuaca indique: que la frecuencia de caries sea mas baja; la frecuencia de restos radiculares, fracturas dentarias e índices de desgaste dentario sea más alta; el estado de las estructuras óseas de soporte dentario presenten un mayor grado de deterioro y las cavidades glenoideas una mayor profundidad.
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