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Alimentación y relaciones sociales en la Cuba colonial. por
  • Sarmiento Ramírez, Ismael
Origen: Anales del Museo de América
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 11-08-09; no. 11 (2003) (BD).

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Alimentación y análisis nutricional en La Habana bajo el prisma de la etnocontabilidad : el caso comparativo de las familias Vázquez y López / Margalida Mulet Pascual. por
  • Mulet Pascual, Margalida
Origen: Cahiers des Amériques Latines.
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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El cacao y el chocolate en Cuba / compilación e introducción de Niurka Núñez González. por
  • Núñez González, Niurka
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: La Habana: Fundación Fernando Ortiz, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Museo Etnográfico "Juan B. Ambrosetti" (1)Signatura topográfica: 26-142.

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