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Vida cotidiana, historia y alimentacion en el Norte Chico de Chile : el recetario ovallino de Concepcion Sieulanne (siglo XIX). por
  • Páez Constenla, Roberta
Origen: Actas Americanas
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 81-06-04; Año 10, no. 11 (2003).

Alimentación y relaciones sociales en la Cuba colonial. por
  • Sarmiento Ramírez, Ismael
Origen: Anales del Museo de América
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 11-08-09; no. 11 (2003) (BD).

El elemento mitológico, uno de los factores intervinientes en las elecciones alimentarias : El caso de los matacos del Pilcomayo. Dto. Rivadavia, provincia de Salta. por
  • Torres, Graciela E
  • Santoni, Mirta Elsa
  • Madrid de Zito Fontán, Liliana
  • Romero, Liliana
Origen: Andes
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 72-02-01; no. 12 (2001).

Una mirada desde el mostrador. Dieta, hábitos alimenticios y comercio minorista en la campaña bonaerense, 1760-1870. por
  • Wibaux, Matías Ignacio
Origen: Anuario del Centro de Estudios Históricos Prof. Carlos S. A. Segreti
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 44-03-03.

La alimentación y las condiciones económicas en la ciudad de Córdoba : 1900-1929 / Fernando J. Remedi. por
  • Remedi, Fernando J
Origen: Revista del Archivo Histórico de la Municipalidad de Córdoba.
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Evaluación de la prevalencia estimada de sobrepeso y obesidad, en poblaciones de niños y adolescentes de la región chaqueña, con dos referencias internacionales. por
  • Padula, Gisel
  • Salceda, Susana A
Origen: Folia Histórica del Nordeste
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 34-05-06; no. 18 (2010).

El pan de cada día : El mercado del trigo en Buenos Aires, 1700-1820 / Juan Carlos Garavaglia. por
  • Garavaglia, Juan Carlos, 1944-2016
  • Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani"
Origen: Boletín del Instituto de Historia Argentina y Americana Dr. Emilio Ravignani.
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

La alimentación de la población esclava en Estados Unidos, el Caribe y Brasil : comentarios sobre el estado de las cosas. por
  • Flores Guzmán, Ramiro Alberto
Origen: América Latina en la Historia Económica
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 61-10-04; no.41 (2013).

La sociedad virreinal en Buenos Aires : un análisis desde la cultura material y la alimentación. por
  • Marschoff, María
Origen: Revista de Indias
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 12-06/07-01; no. 260 (2014).

Acceso a la alimentación : el consumo de carne vacuna en Argentina, 1980-2001. por
  • Farina, Joaquín
  • Rodríguez, Javier
Origen: Revista CICLOS
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 71-03-01; no. 41 (2012-2013).

Una mirada arqueofaunística a la dieta de la población de frontera : siglo XIX. por
  • Merlo, Julio Fabián
Origen: Anuario IEHS
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 22-08-01; H 22-09-01; no. 27 (2012).

Formas de vida en la frontera sur del siglo XIX : hábitus y prácticas sociales de consumo alimenticio. por
  • Langiano, María del Cármen
Origen: Anuario IEHS
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 22-08-01; H 22-09-01; no. 27 (2012).

Una aproximación a la cuestión de la alimentación y la agricultura en el sudoeste de la provincia del Chaco : actores, políticas y problemáticas. por
  • Rosso, Cintia N
Origen: Folia Histórica del Nordeste
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani" (1)Signatura topográfica: H 34-05-06; no. 22 (2014).

Between frugality and prosperity : standard of living and consumption patterns of castle personnel in early 16th century Sweden / Dag Retsö. por
  • Retsö, Dag
Origen: The Journal of European Economic History.
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Alimentación y análisis nutricional en La Habana bajo el prisma de la etnocontabilidad : el caso comparativo de las familias Vázquez y López / Margalida Mulet Pascual. por
  • Mulet Pascual, Margalida
Origen: Cahiers des Amériques Latines.
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Aves, peces, liebres y armadillos en el consumo alimenticio de la Ciudad de Buenos Aires durante el siglo XIX : zooarqueología del sitio Casa Fernández Blanco. por
  • Lanza, Matilde
Origen: Arqueología
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

¿Comer o nutrirse? : la alimentación como práctica social. por
  • Marschoff, María
Origen: Arqueología
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Las arqueofaunas en la cocina : actividades culinarias en el Sitio 2 de la localidad arqueológica El Guanaco. por
  • Frontini, Romina
Origen: Arqueología
Tipo de material: Artículo Artículo; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: Poesía
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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