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		L´Afrique en Amérique latine / rapporteur: Manuel Moreno Fraginals. por Moreno Fraginals, Manuel Ramón, 1920-2001 [ed.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Paris : Unesco, c1984 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Sección de Estudios Interdisciplinarios de Asia y Africa (1)Signatura topográfica: A-056. Agregar al carrito (remover)
		Fogón de negros : cocina y cultura en una región latinoamericana / Germán Patiño Ossa. por Patiño Ossa, Germán, 1948- Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Bogotá : Convenio Andrés Bellos, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Sección de Estudios Interdisciplinarios de Asia y Africa (1)Signatura topográfica: A-079. Agregar al carrito (remover)
		Gastronomía e imperio : la cocina en la historia del mundo / Rachel Laudan. por Laudan, Rachel, 1944- Series Historia Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Buenos Aires : Fondo de Cultura Económica, 2021 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Sección de Estudios Interdisciplinarios de Asia y Africa (1)Signatura topográfica: G-165. Agregar al carrito (remover)

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