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		Estrategias domésticas de consumo en el Area Metropolitana de Buenos Aires / Patricia Agirre ; directores: Eduardo Menéndez, Susana Hintze. por Aguirre, Patricia Menéndez, Eduardo L, 1934- [dir.] Hintze, Susana [dir.] Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: 1998 Nota de disertación: Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Doctor en Filosofía y Letras. 1998. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 8-5-17. Agregar al carrito (remover)
		La producción alimentaria industrial y su probable efecto deletéreo en la ingesta humana / Hugo N. Escobar ; directora: Patricia Aguirre. por Escobar, Hugo N Aguirre, Patricia [dir.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [Buenos Aires] : [s.n.], [2013] Nota de disertación: Tesis de Licenciatura. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Licenciatura en Ciencias Antropológicas. Carrera de Ciencias Antropológicas. 2013. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 19-4-33. Agregar al carrito (remover)
		Antropología alimentaria de la Quebrada de Humahuaca : Modos de producción, patrón alimentario y sus efectos sobre el cuerpo y la salud de la población quebradeña / Diego Martín Díaz Córdova ; directora: Patricia Aguirre. por Diaz Córdova, Diego Aguirre, Patricia [dir.] Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: 2015 Nota de disertación: Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Doctor de la Universidad de Buenos Aires. 2014. Acceso en línea: Disponible en el Repositorio Filo Digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 21-3-3. Agregar al carrito (remover)
		A través de la mesa : los saberes alimentarios y su modificación en la segunda mitad del siglo XX, en la Ciudad de Buenos Aires. (Centro de jubilados "Manuel Ugarte", Parque Chacabuco) / Cristina Sottile, directora: Patricia Aguirre. por Sottile, Cristina Aguirre, Patricia [dir.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [s.l.] : [s.n.], 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 19-6-6. Agregar al carrito (remover)

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