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El cebiche en la diáspora : acerca de los inmigrantes peruanos en Buenos Aires. Sammartino, Gloria ; Director: Pablo Wright por
  • Sammartino, Gloria
  • Wright, Pablo Gerardo [dir.]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [Buenos Aires] : [s.n.], 2001
Nota de disertación: Tesis de Licenciatura. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Licenciado en Ciencias Antropológicas. Carrera de Ciencias Antropológicas. 2001.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 8-8-38.

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Los significados de los alimentos andinos locales en la Quebrada de Humahuaca. Un enfoque antropológico / Gloria Sammartino ; director: Pablo Wright, consejero: Alejandro Balazote. por
  • Sammartino, Gloria
  • Wright, Pablo Gerardo [dir.]
  • Balazote, Alejandro [cons.]
  • Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 2015
Nota de disertación: Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Doctor en Filosofía y Letras. Carrera de Ciencias Antropológicas. 2015.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" (1)Signatura topográfica: TESIS 21-4-12.

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