¿Seguridad real? : producción y consumo de quinua en las regiones de Quebrada y Puna de la provincia de Jujuy / Verónica Castellano ; director: Sebastián Valverde, co-director: Juan Manuel Engelman
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 2018Descripción: 187 ; [19] hTema(s): Nota de disertación: Tesis de Licenciatura. Licenciada en Ciencias Antropológicas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. 2018.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Biblioteca Central "Prof. Augusto Raúl Cortazar" | TESIS 1-4-26 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 489741 |
Tesis de Licenciatura. Licenciada en Ciencias Antropológicas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. 2018.
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